La Valle dei Briganti nasce come nostro omaggio a quegli uomini protagonisti della storia del meridione all’indomani dell’Unità d’Italia. I briganti furono soprattutto umili contadini, ribelli delle classi più povere che combattevano per un ideale di libertà. Spesso si nascondevano tra i monti e le colline della Lucania dove trovavano rifugio e ristoro presso case di contadini che appoggiavano la loro ribellione. Li vogliamo immaginare seduti tutti insieme intorno ad un tavolo, davanti a piatti semplici e genuini, preparati con prodotti della nostra terra, così dura, ma al tempo stesso generosa e ricca di storia.

Sulla vostra tavola
Dagli antipasti ai contorni, dai carciofi alle melanzane, dalle mousse ai triti.
Tutto è iniziato dalla trasformazione dei funghi conservati sott’olio per poi passare
ai pomodori secchi, alle zucchine e al topinambour.

Una scelta di qualità
Un’attenta selezione delle materie prime è alla base della qualità dei nostri prodotti. Lavorati dal fresco e conservati principalmente in olio extra vergine d’oliva le nostre conserve mantengono tutte le loro proprietà organolettiche.

Esperienza e creatività
Artefice delle fantasie gastronomiche della Italmiko è Felicita Castelluccio, vera e propria mente creativa dell’azienda, che miscela i prodotti della nostra terra con gusto e sapienza.

Fra tradizione e innovazione
Le nostre conserve sono frutto di un connubio tra il valore della tradizione gelosamente custodita e la continua ricerca e innovazione. Tale formula ci permette di avere una produzione innovativa, senza tralasciare gli antichi sapori.

Le conserve della valle
Le migliori conserve alimentari artigianali
Le nostre conserve sono realizzate con metodi tradizionali, rispettando appieno i sapori autentici senza alterare le caratteristiche principali degli ingredienti.
Olio extravergine di oliva
Scegli le bruschette e i triti “La Valle dei Briganti” se vuoi dare un tocco di gusto in più alle tue ricette! Ottime per aperitivi in compagnia e piacevoli break.
Bruschette, patè e triti
Le nostre mousse regaleranno ai vostri ospiti un immenso piacere per gli occhi e per il palato! Gusto, colore e leggerezza si fondono alla perfezione.
Mousse

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